文字、攝影／10月主筆 莎莎 (from：莎莎公主遊樂園)

美食是旅行中重要的元素之一，是這幾年開始自助旅行後，深刻的體會。

以往的旅行，總是專注在景點的拜訪和探索，關於吃這件事，大多是簡單打發。直到這些年來，我才開始懂得在旅行中品嚐美食，將當地的美食納入旅行的一部分，即使是要花上大把的銀子，或是需要耗上一些時間在餐廳等待，也願意把當地的美食排入行程中。畢竟，有些食物可是到了當地才品嚐得到的，千里迢迢到訪，錯過了總會令人感到可惜。

市場是發現美食的好地方，逛各地的市場，也是旅行中有趣的事。

體驗當地美食，往往讓人感覺更能融入當地。除了知名的餐廳、路邊的小吃、市場的美味或是超市裡的零食，都是挖掘美食的好地方。

想要尋找美味，除了出發前的資料蒐集，我還喜歡詢問當地人，請他們推薦在地美食，有時候，也喜歡發揮冒險精神，路上隨意亂買，若是不合口味就只好摸摸鼻子吃光，然後安慰自己，這，也是一個新鮮的體驗。還好幸運的時候總是多一點，發現令人驚奇的好滋味，就會相當開心，一整天就算甚麼都沒有做，也會感覺相當值得。這就是美食的魔力。

就拿去年的北海道之旅來說，大概就是這趟旅行，讓我徹底的發現，美食在旅行中扮演的角色，原來是這麼的重要。這趟旅行，也是我把美食和旅行合而為一最好的例子。爬山爬累了，晚上在溫泉旅館裡享用海鮮大餐，犒賞自己的辛勞；在火車上，不忘來一份要預定才吃得到的火車便當；大雨滂沱時，把時間消磨在餐廳享用美食等雨停；雙腳走累了，就找一家咖啡店歇歇腿，享受一份下午茶，順便回憶旅行的總總，給朋友們寫寫明信片，都是相當享受的事情。

就算是台灣也有的甜甜圈，也要嘗試看看，味道到底一不一樣。

在列車上必需預定才吃的到的便當

秋蟹正肥美

令人魂牽夢縈的海膽飯

品嚐當地啤酒

民宿老闆推薦的拉麵店，豪邁的魷魚讓人大呼過癮阿！

搭火車也不忘來一份北海道鮮奶布丁，用來搭配旅程中的美景，滿分。

或許，就是因為美食的滋味太濃烈，北海道的美景伴著美食的滋味在我心頭縈繞，化不開。用食物的美味來記住一個地方，讓當地的美景不再只是靜態的影像，而是注入生命力般地活了過來，在回憶的畫面中跳動，牽動著我的心！