Vol.3 結婚後的第一頓早餐
文字、攝影／9月主筆 茱迪
時間過得很快，籌備九個月的婚禮在上週六完成了。婚後的第一個晚上在半島酒店度過，也在房間享用了第一頓香檳早餐(Champagne Breakfast)，讓我對未來生活中的早餐部分多了更多的期待。
Champagne Breakfast在早上八點半由Room Service的服務生推進來。餐車上擺放了之前一個晚上已經打電話選好的麵包、Poached Eggs with Smoked Salmon、新鮮水果、柳丁汁、咖啡、果醬和半島八十周年紀念香檳。
服務生離開房間以後，我仔細地『觀察』眼前的早餐。看著那個餐車，心中在想：如果我們能夠買一輛餐車，哪怕是小餐車也好，每天放著情人親自準備的早餐，那該會有多浪漫！
裝咖啡的咖啡壺也是我很想添置的餐具。在飯店房間裏，我小心翼翼地為我們的杯子加入新鮮煮的咖啡，再加入糖和鮮奶油，咖啡的濃香佈滿了房間，讓睡眼惺忪的我們稍稍清醒了一些。想起家裏有一部Nespresso咖啡機，每天可以在兩三分鐘內製作一杯美味的咖啡，但是如果在週末的日子裏，有時間的話，用最傳統的方式開火煮咖啡，那也是一種享受吧。
飯店細心地準備了四種不同口味的果醬，用來搭配鬆軟的麵包，加上當天的新鮮水果，感覺實在是很甜美。在上班的日子如果可以切些水果做早餐，簡單得來也充滿營養。可是麵包在哪裏買呢？在婚後住新居的日子裏得在附近找一家喜歡的麵包店才行。很嚮往附近會有那種在外國電影裏常看到一個年輕女生因爲喜歡麵包而開了一家麵包店，每天早上為附近的居民提供新鮮出爐的麵包，不知道現實生活中的香港會有這種店嗎？
雞蛋是我最喜歡的早餐食材，我一直覺得Scrambled Eggs是最好的蛋料理，可是吃過半島的Poached Eggs with Smoked Salmon以後，我就對長腿叔叔說，這一道菜我一定要學起來，帶鹹味的煙鮭魚配合半生熟的雞蛋，放在精緻的容器中，用小湯匙挖下去，吃一口，煙鮭魚的鮮味、鹹味和雞蛋的柔軟質感一起吃進嘴裏，慢慢在舌尖綻放，不知道爲什麽，那一刻覺得很幸福，很想哭。
那香檳，服務生有說是配合柳丁汁喝的，長腿叔叔咳嗽不敢喝柳丁汁，所以我就把它喝光光，至於香檳留著將來紀念日的時候喝吧！
想著想著，就覺得很幸福。
